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延边州2018年8月份粮油、副食品 零售价格监测情况
发布时间:2018-09-12 08:56:54 am 来源: 浏览次数:308次【打印页面】 【关闭页面

据全州8县(市)价格监测数据显示,与2018年7月相比,所监测的26个品种价格呈13升9平4降态势。其中,粮油价格稳定,肉禽蛋奶等价格平多升少,鸡蛋价格涨幅明显,蔬菜价格总体涨幅明显,水果价格升多降少。

   1.粮油价格稳定。环比方面,大米、面粉、豆油价格持平。同比方面,大米、豆油、价格均上涨1%,面粉价格上涨3%。

2. 肉禽蛋奶等价格平多升少环比方面,羊肉、白条鸡、活鲤鱼、牛奶、干豆腐价格持平; 鸡蛋、猪肉、牛肉价格分别上涨26%、12%、1%。同比方面,鸡蛋、牛肉、羊肉、白条鸡、活鲤鱼、牛奶价格分别上涨17%、3%、15%、2%、2%、4%,猪肉价格下降9%;干豆腐价格持平。

3. 蔬菜价格总体涨幅明显环比方面,豆角、西红柿、水黄瓜、芹菜、蒜苔、菠菜、韭菜、大白菜价格分别上涨60%、9%、40%、16%、2%、93%、29%、48%,尖椒、茄子、土豆价格分别下降1%、12%、8%,青椒价格持平;同比方面,青椒、尖椒、豆角、西红柿、茄子、水黄瓜、蒜苔、菠菜、韭菜、土豆、大白菜价格上涨31%、36%、105%、11%、16%、48%、5%、42%、26%、12%、21%,芹菜价格下降5%。  

 4. 水果价格升多降少。环比方面,苹果、香蕉价格上涨8%、4%,梨价格下降1%。同比方面,苹果、香蕉价格上涨11%、11%。梨价格下降2%。

 

价格变化原因及趋势分析:

鸡蛋  本月鸡蛋价格上涨,主要原因:一是今年入伏以来持续高温天气影响蛋鸡产蛋率下降;二是受国家环保督查政策影响,一些小型养殖户由于生产条件达不到环保标准,逐渐退出市场;三是受2017年上半年鸡蛋价格持续走低影响,部分小型养殖户退出了市场;四是中秋节在即,鲜鸡蛋作为加工月饼的主要原料之一,市场需求加大。预计后期,鸡蛋价格将围绕当前价格水平小幅波动。

蔬菜  受强副热带高压控制影响,7月中旬到8月初,我州持续气温特高,降水稀少,炎热的天气严重影响农田土壤的含水量,导致大量蔬菜由于根茎及菜叶的枯萎而发育不良,影响了蔬菜品质和产量,导致价格普遍上涨。预计随着近期“晚季菜”的陆续上市,我州蔬菜价格水平将产生一定回落。


              
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